RESTAURANTE AMITA

Ubicado en la pintoresca villa marinera de Suances (Cantabria), el Restaurante Amita se erige como un referente indiscutible de la gastronomía cántabra, donde la tradición y el producto de proximidad son los verdaderos protagonistas. Situado estratégicamente frente a la playa de la Ribera, este establecimiento ofrece a sus comensales una experiencia sensorial que combina el susurro del mar Cantábrico con los sabores más auténticos de la "tierruca".

Una cocina con esencia marinera

La propuesta culinaria del Amita es un homenaje al producto fresco. Especializado en pescados y mariscos, su carta varía según las capturas del día, garantizando que cada plato mantenga la esencia del mar. Entre sus especialidades destacan:

• Arroces caldosos: Famosos en toda la región por su punto exacto y su intenso sabor a roca.
• Pescados a la brasa: Como el rodaballo o la lubina, preparados con maestría para resaltar su textura natural.
• Entrantes clásicos: No pueden faltar las rabas de calamar (imprescindibles en Cantabria) y las almejas a la sartén.

Ambiente y Vistas

El restaurante destaca no solo por su comida, sino por su privilegiada ubicación. Sus amplios ventanales y su terraza acristalada permiten disfrutar de una panorámica excepcional de la ría de San Martín de la Arena, creando una atmósfera relajada y elegante. Es el lugar ideal tanto para una comida familiar como para una cena romántica al atardecer, cuando el cielo de Suances se tiñe de tonos anaranjados.

Tradición y Servicio

Con décadas de historia a sus espaldas, el Restaurante Amita ha sabido evolucionar sin perder su identidad. El servicio se caracteriza por una hospitalidad profesional pero cercana, haciendo que cada visitante se sienta como en casa. En definitiva, visitar el Amita es mucho más que comer; es sumergirse en la cultura marítima de Cantabria a través del paladar, en un entorno que invita a la pausa y al disfrute de los placeres sencillos.