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CASA QUEVEDO - Obrador en Santillana del Mar

El Obrador Casa Quevedo de Santillana del Mar les ofrece una selección de productos típicos de Cantabria, además de su especialidad de Bizcochos, Sobaos y Quesadas de producción artesanal y diaria.

Descripción

Su historia

Otras veces, las mujeres cántabras se han visto obligadas a tirar del ingenio para poder salir adelante.

Como Mª Luisa la fundadora de Casa Quevedo, en Santillana del Mar, que inventó el dicho según el cual “quien no se tomase un vasuco de leche y un bizcocho, no se casaba”.

Su hija Leonor Fernández, que todavía mantiene el puesto abierto y comenzó a trabajar en él hace más de 60 años, sabe que no es casarse lo buscan los clientes que se acercan hoy a disfrutar del refrigerio, pero mantiene el mismo espíritu de lucha y tesón de su madre y conserva una tradición que se ha convertido en visita obligada en la localidad de las tres mentiras. Ni es santa, ni es llana, ni tiene mar. Lo que sí atesora es una de las mejores leches de España y un bizcocho que, como dice Leonor, absorbe la leche como si fuera un vampiro, porque es esponjoso y tiene una “receta secreta” que sin duda lo hace sumamente especial.

Opiniones
Carmen22/03/2022
Los mejores sobaos que he probado. Deseando volver a Santillana del Mar para poder comprar más. Deberían vender online
Alberto20/09/2021
Fenomenal
Roberto26/08/2021
Todo muy rico, artesanal y de calidad. Un sitio imprescindible para visitar si pasas por Santillana del Mar. Lo recomiendo.
María Teresa27/08/2019
Gran lugar para visitar y su gastronomía riquisima, que ganas de volver.
Elena12/08/2019
Es un clásico y una visita obligada. Ahora, además, forma parte de las rutas literarias de los libros de María Oruña ambientados en Cantabria!
Claudia18/07/2019
Visita obligada si pasas por Santillana del Mar. La leche de vaca recién ordeñada de la que deja marca en el vaso, unos sobaos y sobre todo la QUESADA ¡espectacular!.
Ramón10/07/2019
Estupendos artesanos de los de antes que elaboran sus propias quesadas, sobaos y bizcochos. Todo muy rico, en un lugar magnífico ya que puedes estar tomando un bizcocho con leche mientras disfrutas de las vistas de la colegiata. El trato muy agradable, sin duda para recomendar.
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